God’s Love We Deliver Δωρεάν Ειδικά Σχεδιασμένα Γεύματα σε Ασθενείς που δεν Μπορούν να Μαγειρέψουν

Πριν από 35 χρόνια, μια γυναίκα προσέφερε ένα θρεπτικό, ζεστό γεύμα σ’ έναν ασθενή που φιλοξενείτο σε κέντρο περίθαλψης, ο οποίος δεν ήταν σε θέση να μαγειρέψει εξαιτίας της σοβαρής του ασθένειας.

Ο παπάς της ενορίας ξεχώρισε αυτή την πράξη αλληλεγγύης και την ονόμασε «αγάπη του Θεού» (“God’s love”). Η φράση αυτή εξέφρασε απόλυτα τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόταν η γυναίκα το φαγητό: ως γιατρικό, ως κάτι συνυφασμένο με την αξιοπρέπεια και την αγάπη. Κι έτσι γεννήθηκε το God’s Love We Deliver (GLWD).

Μέχρι σήμερα, το God’s Love We Deliver παραμένει ο μόνος οργανισμός στη Νέα Υόρκη που προσφέρει τις υπηρεσίες του σε ανθρώπους που λόγω της σοβαρής τους ασθένειας είτε δεν έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα είτε δεν έχουν τη δυνατότητα να μαγειρέψουν για τον εαυτό τους. Ο οργανισμός, που δεν πρόσκειται σε κάποια συγκεκριμένη θρησκεία, προσφέρει ιατρικά σχεδιασμένα γεύματα, προσαρμοσμένα στις ατομικές ανάγκες κάθε ασθενή. Και ακολουθεί την ίδια βασική συνταγή από την ίδρυσή του.

Διατροφολόγοι και σεφ δημιουργούν από κοινού νόστιμα γεύματα με υψηλής ποιότητας υλικά. Το προσωπικό και οι εθελοντές προσφέρουν τα γεύματα στους επωφελούμενους γρήγορα (δεν υπάρχει ποτέ λίστα αναμονής) και δωρεάν. Τα γεύματα περιλαμβάνουν επιδόρπιο (όπως τα διάσημα brownies του Chuck, ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της Νέας Υόρκης!) και τούρτα την ημέρα των γενεθλίων τους. Οι στιγμές χαράς και εορτασμού αποτελούν σημαντικό μέρος της αποστολής του οργανισμού, παράλληλα με τη βελτίωση της διατροφής και της υγείας των ασθενών.

Η αξία του έργου του οργανισμού είναι αναμφισβήτητη. Αυτή η απλή πράξη κάνει τη διαφορά, καθώς οι άνθρωποι, στους οποίους προσφέρει τις υπηρεσίες του ο οργανισμός, παρουσιάζουν καλύτερη υγεία, αισθάνονται λιγότερο απομονωμένοι και μοιάζουν να επωφελούνται περισσότερο από τη θεραπευτική αγωγή τους. Μπορούν να παραμένουν στο σπίτι τους, χωρίς να χρειάζεται να επισκέπτονται συνέχεια το νοσοκομείο. Τα νοσοκομεία και τα προγράμματα υγειονομικής περίθαλψης συνεργάζονται τώρα με τον οργανισμό GLWD για τη φροντίδα των ασθενών τους.

Το GLWD αντέδρασε γρήγορα στην πανδημία, λαμβάνοντας υπόψη τις νέες συνθήκες και την ευημερία των ασθενών, του προσωπικού και των εθελοντών. Σε συνέχεια προηγούμενων δωρεών του προς το GLWD, το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) παρείχε υποστήριξη στον οργανισμό στο πλαίσιο της Διεθνούς Πρωτοβουλίας Δράσης του για την COVID-19.

Το GLWD είναι υπερήφανο που μπορεί να εξυπηρετεί άμεσα εκείνους που έχουν ανάγκη, παράλληλα, όμως, επιδιώκει να επιφέρει μακροπρόθεσμες αλλαγές. Είναι επικεφαλής της ένωσης Food is Medicine, ενός δικτύου συγγενών οργανώσεων σε ολόκληρη τη χώρα με αποστολή να διασφαλίσει τη σταθερή συμπερίληψη μιας ποιοτικά υψηλής και ιατρικά προσαρμοσμένης διατροφής στους ασθενείς, εξασφαλίζοντας ότι θα παραμείνει προσβάσιμη σε όλους όσοι τη χρειάζονται.

Στον οργανισμό God’s Love We Deliver, η αγάπη μοιάζει με μια μακροχρόνια δέσμευση για καλύτερη υγεία –και έχει τη γεύση των λαχταριστών brownies του Chuck!

Ρούλα Συκλά
Διεύθυνση Δωρεών ΙΣΝ